秘伝 鱧料理 朝尾朋樹 高台寺 馳走高月 [11620410]
秘伝 鱧料理 朝尾朋樹 高台寺 馳走高月
[11620410]
販売価格: 21,500円(税込)
在庫数 10枚
商品詳細
「秘伝 鱧料理」
朝尾 朋樹
定価: 50000
秘伝 鱧料理 朝尾朋樹 高台寺 馳走高月
傷 日焼け等なく綺麗な状態です。
・京都 高台寺 馳走高月
◎鱧の骨切りは勿論のこと、
鱧の「骨抜き」の技術を用いて
皮を引いて薄造りで提供する秘伝の技を紹介した
料理人にとっては正に至極の1冊。
#朝尾朋樹 #朝尾_朋樹 #本 #生活／家事
| カテゴリー | 本・雑誌・漫画 > 本 > その他 |
|---|---|
| 商品の色を | ホワイト系 / ブルー系 / グレイ系 |
| 商品の状態 | 新品、未使用 |
秘伝 鱧料理 朝尾朋樹 高台寺 馳走高月
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