ポールラトースタンドバイミーピノノワールドラムキャニオンヴィンヤード [2021] ≪ 赤ワインカリフォルニアワイン高級 ≫ [81701637]

Name: ポール ラトー スタンド バイ ミー ピノノワール ドラム キャニオン ヴィンヤード [2021] ≪ 赤ワイン カリフォルニアワイン 高級 ≫
SKU: 81701637
Price: 17650 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (30 reviews)

販売価格: 17,650円(税込)

在庫数 10枚

商品詳細

ポール・ラトーの単一畑シリーズ。銘醸畑ドラムキャニオン・ヴィンヤードのブドウから造り出される、高品質ピノノワール！！
このワインは、このヴィンテージが日本初リリースとなります。ポール・ラトーのラインナップの中で、最も香り高く、高揚感のあるワインです。
■生産者のコメント
ブルーベリーのコンポート、ブラックチェリー、ジャスミンの複雑な香りが広がります。口に含むと、ワインは豊かなボディ且つシルキーなタッチ、鮮やかな酸と優しいタンニンと豊かな表情をみせます。
フィニッシュは長く複雑で、アーシーな香りと、ほのかなミネラル感が深みと奥行きを骨格に与えています。ブルゴーニュのヴォーヌ・ロマネを彷彿とさせる2021年の、このワインは、重さ、ストラクチャー、エレガンス、余韻のバランスが完璧です。
■栽培について
スターレーンやディアバーグといったワインを生産する、カリフォルニア/サンタバーバラのサンタリタヒルズ地区で、とても有名な生産者ディアバーグ家が所有しているドラム・キャニオンヴィンヤードのブドウを使用しています。
ブドウの樹齢は18年。土壌は砂質ローム。ピノノワールのクローンはカレラ。。
■醸造について
フレンチオーク樽(新樽50％)にて17か月間、熟成させています。アルコール度14.0％。
■ポール・ラトーについて
ポール・ラトーは、ポール・ラトー氏自身のワイナリーです。ポーランド生まれのPaul Lato（ポール・ラトー）氏は、カナダの有名レストランでプロフェッショナルなソムリエとして研鑽を積んでいましたが、ある日、飲んだオー・ボン・クリマのシャルドネに心惹かれ、ワインを作りたいとカリフォルニアに移り住みました。
ワインを造り出してほどなく、ロバート・パーカー氏に支持され、以降ワインアドヴォケイト誌などで高得点を連発し、今や毎年、高品質のワインを生産するセントラル・コーストの超有名ワインメーカーとなっています。

原語表記：
Paul Lato Stand by Me Pinot Noir Drum Canyon Vineyard[2021]
ワイン生産地：アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタリタヒルズ
品種：ピノノワール
容量： 750ml
ワイン分類：スティルワイン
色：赤ワイン
軽-重：重口
Wine Score:
ワインアドヴォケイト： -点
ワインスペクテイター： -点
Awards：ジェブ・ダナック：97点、ワイン・インディペンデント：95点