燕人の匠包丁3本セット&桐マナ板 [94763270]

Name: 燕人の匠 包丁3本セット&桐マナ板
SKU: 94763270
Price: 43840 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.6 (31 reviews)

販売価格: 43,840円(税込)

在庫数 9枚

商品詳細

■商品紹介

日本の刃物文化が生んだ宝のひとつ、「霞流し」と呼ばれる優美な波紋。
熟練の職人による丹念な手作業で仕上げられた刃身は、1本たりとも同じ波紋が存在しない。
神聖な表情が印象的な洋包丁。
日本刀の技術を活かし、37層重ね合わせたDPダマスカス鋼。
プロも納得する刃付けで、切れ味の優れた刃身に仕上げた。
実用性に主眼を置いたハンドルは、積層強化材を採用。
経年変化に強く、長時間の使用に抜群の耐久性を誇る。
【桐まな板】
木肌の温かみや美しさはそのままに、加茂の桐タンス職人が1枚1枚丁寧に仕上げた。
【新潟加茂産桐まな板】
新潟県加茂市は桐タンスの全国生産7割を占める一大産地。
伝承された技術に現代美を加えた加茂の桐タンスは、熟練した職人による手作り品と
しての価値が認められ、1976年に伝統工芸品の指定を受けた。
近年では桐材のもつ優れた特性を生かし、現代のライフスタイルに合った製品の開発・製造に取り組み成果を上げている。
【桐はまな板に適した素材。使ってわかる3つの理由】
1.圧倒的な軽さ。桐の最も優れた特性はその軽さにある。
2.水切れが良く、乾きが早い。黒ずみが起こりにくく衛生的。
3.弾力性があり、刃に優しい。包丁の寿命も長くなる。
■サイズ・容量

サイズ(約)：
[三徳包丁]全長：29.4cm・刃渡り：17cm
[菜切り包丁]全長：29.4cm・刃渡り：16.5cm
[牛刀包丁]全長：30.3cm・刃渡り：18cm
[桐まな板]25×18×1.5cm　
重量(約)：
[三徳包丁]0.17kg
[菜切り包丁]0.18kg
[牛刀包丁]0.16g
[桐まな板]0.2kg
■規格

■生産地：日本
■素材・成分：材質：
[包丁](刀身)DPダマスカス複合材 (心材/コバルト合金鋼)・(ハンドル)積層強化材
[まな板]桐
セット内容：三徳包丁 170mm、菜切り包丁165mm、牛刀包丁180mm、桐まな板
■注意事項

■こちらの商品はメーカー直送品となります。
■メーカーに在庫が無い場合はキャンセルさせていただくことがございます。
■お客様ご都合による返品・交換は出来ませんのでご注意ください
■沖縄、離島は配送不可でございます。